炖鸭腿的做法,炖鸭腿怎么做,炖鸭腿的家常做法,炖鸭腿需要多长时间,炖鸭腿儿怎么炖才算好吃,炖鸭腿放什么配菜

炖鸭腿的做法步骤

1.鸭腿洗净，划几刀容易入味

2.鸭腿下锅加葱姜料酒焯水

3.捞出冲洗干净备用

4.起锅烧油下入冰糖小火加热

5.炒制香油色放入鸭腿

6.煎制两面金黄色

7.加水，加入葱姜，花椒，八角，桂皮，香叶

8.放黄豆酱和腐乳汁

9.大火烧开转小火炖半小时，加盐继续炖五分钟

10.出锅了。